|
|
Camenbertfondue Met Karwijzaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 kilo kleine vastkokende aardappeltjes,goed gewassen,met schil,
* 2 rijpe camenberts,
* 150 ml droge witte wijn,
* 1 eetl karwijzaadjes,
* schaaltje zilveruitjes,
* schaaltje augurkjes,
* niet te kleine blokjes zuurdesembrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappeltjes in royaal gezouten water gaar in 15-20 minuten.
Snij de korsten van de camenberts en snij ze in blokjes.
Doe de blokjes samen met de wijn in de fonduepan en laat ze zachtjes smelten.
Rooster intussen de karwijzaadjes in een droge koekenpan tot ze gaan geuren.
Roer de zaadjes door de camenbertfondue en zet de fonduepan op het rechaud.
Zet ook de zilveruitjes,de zuurdesemblokjes en de augurkjes op tafel en doop ze in de fondue.
|
|
|